A Csakhal étterem nagy gondossággal válogatja alapanyagait, csak olyan halak kerülnek be, amelyeket saját maguk is megkóstoltak és kiválónak ítéltek. Az elkészítés során különös figyelmet fordítanak arra a rövid időintervallumra – 1-1,5 perc –, amikor a hal tökéletesen sült állapotban van. A halsütés művészetének tekintik ezt a pillanatot, amely fajtánként és méretenként is eltérő lehet, hogy a legjobb minőségű halas élményt biztosítsák vendégeiknek.
Csakhal
