A Bonita Bisztró története az 1980-as évekig nyúlik vissza, amikor még Békéscsabán Sultánkengyér néven működött. Az étterem jelenlegi étlapját a mediterrán ízvilág uralja, különösen a pizza, tészta és saláták. Olasz szakácsaik autentikus olasz pizzát készítenek hagyományos alapanyagokból, mint a San Marzano paradicsom. Emellett házi készítésű pugliai tésztákat és friss tengeri ételeket is kínálnak. Nagy figyelmet fordítanak arra, hogy ételeik kizárólag a legjobb minőségű alapanyagokból készüljenek.
